INDOPOL MEDIA, MUARA TEWEH – Penjabat (Pj) Bupati Barito Utara (Barut), Indra Gunawan, secara resmi membuka Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) tingkat Kabupaten di Masjid Raya Shirathal Mustaqim, Muara Teweh, Sabtu (31/5/2025).
Kegiatan ini diikuti oleh puluhan peserta yang berasal dari berbagai kecamatan. Mereka nantinya akan dibekali keterampilan teknis sekaligus pemahaman keagamaan dalam proses penyembelihan hewan yang sesuai dengan syariat Islam dan standar kebersihan modern.
Dalam sambutannya, Indra Gunawan menegaskan bahwa kesadaran masyarakat terhadap produk halal terus meningkat, sehingga peran juru sembelih halal (Juleha) menjadi semakin vital.
“Seorang Juleha tidak hanya dituntut mampu secara teknis, tetapi juga harus memiliki pemahaman agama dan tanggung jawab moral yang tinggi. Dengan begitu, kehalalan dan kebersihan daging hewan kurban dapat terjamin untuk masyarakat,” kata Indra.
Lebih lanjut, Pj Bupati menyampaikan bahwa pelatihan ini sejalan dengan visi pemerintah pusat yang tengah mendorong Indonesia menjadi pusat industri halal dunia. Karena itu, keberadaan Juleha bersertifikat akan menjadi jaminan mutu sekaligus mendukung peningkatan kualitas produk hewan ternak di Barito Utara.
“Melalui pelatihan ini kita harapkan lahir sumber daya manusia (SDM) yang kompeten, profesional, dan tersertifikasi sesuai standar halal nasional maupun internasional,” tambahnya.
Selain keterampilan teknis, peserta juga akan dibekali materi tentang aspek syariat, higienis, serta prinsip kesejahteraan hewan agar proses penyembelihan dapat berjalan sesuai aturan dan menumbuhkan rasa aman bagi masyarakat yang mengonsumsi.
Acara pembukaan berlangsung khidmat dan dihadiri sejumlah pejabat daerah, tokoh agama, hingga perwakilan organisasi keagamaan. Pelatihan ini diharapkan mampu mencetak kader Juleha di Barito Utara yang siap diterjunkan ke masyarakat, terutama menjelang Hari Raya Iduladha.
